FC2ブログ

乳製品を含む肉食をやめて、半年になりますが・・・


「肉は食べられないの」って、言うと、

「えーっ!」という顔をされるし、


「スタミナをつけるには肉って言うよ」とか、

「お肉ばりばり食べるお年寄りは元気だって言うよ」・・・


・・・ということで、

「肉」って、日本人の私たちの体に合っているのか調べてみました!


   ・・・・・・・・・・・・・・・・・


私たちの体はタンパク質でできています。


そして、

必須アミノ酸」は、私たちの体の中で合成できないか、

合成速度が非常に遅いので、食事から摂取しないといけないのです!


それに、タンパク質は、


① 筋肉を作る

 筋肉ができると、運動能力があがり、骨折しなくなる

② 体の快復力が上昇 肌の回復にも良い

③ 免疫力がアップする


そっか、

しっかりタンパク質も、摂りたいですね!


・・・それで、


栄養士がおススメする「タンパク質の多いベスト10」

https://eiyougaku.net/tanpakushituranking10/ 


① 鳥ささみ ② 牛ヒレ ③ 牛モモ肉 ④ 鶏モモ肉 ⑤ 豚ヒレ肉

⑥ 豚モモ肉 ⑦ 鮭 ⑧ 鯖 ⑨ マグロ 

そして、最後10位が、納豆    


で、これを100g中何グラムタンパク質か、を調べてみますと、

https://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/protein.htm


① 鳥ささみ 23g ② 牛ヒレ肉 20,5g ③ 牛モモ肉 21,2g

④ 鳥モモ肉 21.5g ⑤ 豚ヒレ肉 22,8g ⑥ 豚モモ肉 20,5g 

⑦ 鮭 21,7g ⑧ 鯖 20,7g ⑨ マグロ(赤身)26,4g

10位の納豆は、16,5g 


マグロの赤身が、一番、多いですね!


ただ、お刺身の場合、

鮮度がよくても、ウィルスはいるので、

赤血球がパラサイトされて、お耳のついた赤血球になってしまう、

というのはあるのですが・・・


🤖・・・もっとかわいいのですけど、お耳がついたやつ・・・



さて、ここで、お塩チャンネルの笹谷さん、登場!

お塩チャンネルの、笹谷達郎さん


笹谷達郎


【好塩快 第10快】

お肉の話 タンパク質のウソ 三大栄養素のウソ




〉〉〉栄養学が正しければ、病気はしない。


( ゚ー゚)タシカニ


〉〉〉今回はタンパク質の話・・・  

 

私たちのの中にがはいっていると、「」という漢字になる。


<(´゚д゚`)>ドウイウ意味???


・・・「」の上の文字は「」、

これに、肉づきの偏がつくと、五臓六腑の「


五臓六腑の五臓とは、肝,心,脾,肺,腎の5つ,

六腑とは大腸小腸,胆,胃,三焦,膀胱の6つ

つまり、腑は胃と腸を表している


・・・そして、その下にあるのが、「

このふたつがくっついてできた漢字が「」「腐る(クサル)」


・・・胃の中は強酸性なので、いいのだが、問題はの中・・・


〉〉〉私たちの体の体温は、36度!

36度あるその体内の腸の中に、肉を何時間もとどめておいたら、

のなかでります


(*゚ェ゚))フムフム


おっしゃるとおりですね・・・!


そして、

〉〉〉肉を食べている西欧人の腸は、日本人の半分の短さ


と、笹谷さんおっしゃるのですが、


【日本人とアメリカ人の大腸の長さ】
年齢 日本人(男性) 日本人(女性) アメリカ人(男性) アメリカ人(女性)
50代 151.3cm 155.3cm 155.6cm 155.6cm
60代 156.6cm 153.8cm 160.7cm 157.8cm
70代 168.0cm 158.9cm 162.1cm 167.4cm
全年代 154.3cm 155.2cm 158.3cm 158.1cm
『日本消化器内視鏡学会雑誌』より

https://www.jstage.jst.go.jp/article/gee/55/3/55_435/_article/-char/ja/


・・・そんなに差はなさそうですね、

逆に、アメリカ人のほうが、ちょっと長いですね・・・



〉〉〉その西欧人も、早く体内から、肉を出さないといけないので、

ヨーグルトを食べて、下痢させて、早く排出させています。


・・・「ヨーグルトで下痢」というのは、

ヨーグルトの乳糖を小腸で分解できずに、そのままの形で、大腸に届いてしまうと、

下痢を引き起こすことがあるそうですが、

そうではない人には当てはまらないので、

このくだりもちょっとおいておくことにしまして・・・


実際、私たちの消化器官は、

お肉を食べたら、どんなふうに消化しているのでしょうか?


肉 消化


〉〉〉たんぱく質の消化は、まずからスタートします。

強酸性に保たれた胃内で、消化酵素ペプシンによって分解を受けます。


〉〉〉次に食物は十二指腸に送られ、

消化液の中で最も強力な膵液と混ぜられ、消化が行われます。


〉〉〉食物はさらに回腸へ進み、その間にたんぱく質はさらに細かく切断され、

アミノ酸やごく小さなペプチド(アミノ酸がいくつかつながったもの)になります。


〉〉〉回腸空腸でもペプチドは分解され、アミノ酸となって

小腸の粘膜から吸収され、血流にのって、肝臓へと運ばれます。


〉〉〉肝臓に運ばれたアミノ酸は、そのまま蓄えられたり、

肝臓に含まれる酵素によって、再び体に必要なたんぱく質再構成されます。
また、最近ペプチドの一部はそのまま吸収され、生理活性物質としても働くことがわかってきました。


・・・ r(-◎ω◎-) 考え中


・・・ということは、

「肉」というタンパク質を摂取したのに、

一度、アミノ酸に分解して、

また、それをタンパク質に再構成し直さなければいけない・・・


笹谷さんが、上記のyoutubeで話されているように、

確かに二度手間です・・・



・・・さて、

胃でかなりこなれた食べ物ですが、

膵液・胆汁

・・・この漫画、楽しいですね!


・・・胃から出てきた食べ物に「殺菌済」と書いてあるのは、

胃液強酸性だからですね!


 ___φ(゚ー゚*)フムフム、カキカキ


・・・その殺菌済み、多少こなれた食べ物に、

膵液胆汁がかけられる・・・


・・・ところで、この膵液なのですが、

日本人の膵液の威力が弱いらしいのです・・・



〈肉食すると、おなかが重くなったり、便秘したりするのはどうしてなのか〉

「あなたの知らないヨーグルトの世界」より


〉〉〉欧米人は歴史的に肉や乳製品など、

動物性のカロリーの高い食品を食べてきたため、

膵臓インスリンを作る能力が高く、

血液中の糖分をどんどん脂肪に変えて細胞に取り込むことができます。

〉〉〉一方で、日本人は植物性のカロリーの低い食生活だったため、

欧米人に比べて膵臓インスリンを作る能力が低いのです。


〉〉〉日本では明治維新後に西洋の食文化が入ってきました。

そして、戦後になると家庭の食事も一気に西洋化が進みました。

その一方で、日本人の膵臓のインスリンを作る能力は昔のままです。

〉〉〉西洋のカロリーの高い食事、

特に肉などは日本人にとって、カロリーが高すぎます。

そのため、血糖値が一気に上がりますが、

インスリンの量が少ないため、なかなか血糖値が下がりません。

これは糖尿病リスク高めることにつながります。

〉〉〉実際、戦後の日本では糖尿病患者が増えてしまっています

〉〉〉このように日本人にはカロリーの高い欧米の食文化、

特に肉食は向かないのです!

https://yogurt-sekai.com/archives/1538.html



・・・確かに、民族固有の食生活というのはありますよね。


・・・長年、培われてきたものだから、

いくら西欧人に良いからと言って、それを日本人にもってきても、

わたしたちの体に良いわけはない!


・・・戦前の日本人だって、今のように肉を食べていたわけではないですもんね・・・


・・・考えてみたら、ここ何十年間の話って、ことですね。



・・・そこで次の逸話・・・


明治時代に日本に招かれて、27年の長きにわたって、

日本で医学を急に教えたエルヴィン・フォン・ベルツ博士は


〉〉〉食生活においても、有識者や政府は熱心に肉食をすすめていたが、

日本食のよさによる体力の優位性認識していたベルツは、

安易に洋食化することを批判していた


とのことです・・


〉〉〉ベルツ博士は、東京から110km離れた日光に旅することになり、

馬を6回取り替え、14時間かけやっとたどり着いた。

もうひとりの人は、人力車を使って日光に行った。


〉〉〉馬と人力車はどちらが早く着いただろうか?

人力車はなんと30分遅れるだけで、

それも交代なしで日光に到着している。


〉〉〉ベルツ博士は、人力車の車夫の食事を調べると、

玄米おにぎり梅干し、味噌大根千切り沢庵(たくわん)だった。


〉〉〉日常食も、米・麦・ジャガイモなどの

低タンパク質・低脂肪の粗食である。


〉〉〉肉も食べずにこれだけの力が出ることに驚き、

そこで、ドイツ栄養学を適用すれば、より一層の力が出るであろうと、

ベルツ博士は食事の実験を行なった。


〉〉〉22歳と25歳の車夫を二人雇い、

一人におにぎりの食事、一人に肉の食事を摂らせ、

80kgの荷物を積み、40kmの距離を走らせ、

どちらが長く続けられるかを試してみた。


〉〉〉結果は、

肉料理を加えた車夫には、疲労が甚だしく募

3日でダウンし、もとの食事にもどした。


〉〉〉一方、おにぎりの食事の車夫は、

3週間走り続けることができたのである。

肉の食事の車夫も、食べ物を元に戻すと元気に走れるようになったそうだ。


・・・確かに、ライオンや虎やチーターなど、

獲物を捕る時は、短期勝負ですよね?

長時間は走れない!


・・・それに対して、馬や鹿などの草食動物は、

長時間、長距離を走れます・・・


(゚0゚*)ホ--ッッ!!!確カニ!!!



〉〉〉この経験からベルツ博士は、

帰国後、ドイツ国民に菜食を訴えたと言う。

「外国人が見た日本人の体力」より借用しました。



〉〉〉車夫は特別かもしれないが、

明治初期の日本人は、西欧人が驚くほどの体力があったのだ。



〉〉〉肉食は体力が出る、筋肉が育つ、というのは、

西欧で肉食が定着し始めたこの時代から、

既に疑問視されていることに注目される。


 ( ゚д゚)エッ! 


・・・西欧でも肉食での効果は疑問視?!


∑ヾ( ̄0 ̄; )ノオット!!!


・・・「西欧で肉食が定着し始めたこの時代」って、

西欧でも昔から肉食、というわけではなかった?


・・・庶民が肉を食べられる、というのは、本当にごく近年のこと・・・

まあ、そうだったのだろうな、と、想像できますね。


・・・ということは、、

大腸の長さの比較だけの資料しかありませんでしたけれど、

小腸の長さだって、日本人と西欧人、そんなに違いはない、ということなんですね・・・



〉〉〉アメリカでも遅れること80年、マクガバンレポートで、

1970年肉食危険性が叫ばれており

ガイドラインとして、アメリカ人の80年以降の食生活を実際に変えていっている。


Σ(~∀~||;) エーッ!


・・・「肉食は危険!」って、

それも、1970年、いまから50年も前に言われていた・・・


 Σ(°д°lll)ガーン



〉〉〉しかし、


日本では未だにその報道もレポートも知らされない

事実が開示されない・・・

食の本当の危険はそんなところにある。

http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=600&t=6&k=0&m=161147


 (´゚д゚`)ウワァ!!ナンテコトダ!!!



・・・上記の動画、笹谷さんのお話の続きですが、


〉〉〉を食べるということは、

体内酵素余分に使う

つまり、体に負担をかける、ということ!


・・・そうなんです・・・


・・・牛肉、豚肉、鶏肉

すべて、人とは異質タンパク質


・・・異質のタンパク質は、

体内酵素で、アミノ酸に置き換えて、血液に取り込み、

また、酵素を使って、人のタンパク質に変えて、細胞で取り込む、


・・・つまり、二度手間だし、

人それぞれ、もっている容量が決まっている大切な酵素を、

余分に使わなくてはいけない、


それが、肉を食べて、タンパク質として吸収するという作業・・・


・・・「体に負担をかける」し、

だから、「健康でいられない、つまり、病気になる!


・・・「腐る」という漢字が、「六腑+肉


つまり、内臓内に肉を長時間おいておくと「腐る」というのは、

合っているのかもしれませんね!



・・・そこで、笹谷さんがおっしゃいます・・・


〉〉〉だったら、


アミノ酸を多く含んでいる食品を摂ればいい!


〉〉〉海苔、海藻類


〉〉〉おにぎりに海苔巻いて、食べるでしょ?


〉〉〉あれは、日本人の知恵なんだよ!



・・・そう、日本人は、ちゃんとしたものを食べてきたのです!


〉〉〉海苔は、アミノ酸がたくさん含まれていて、

それを、そのまま吸収できるから、


肉のように、二度手間、三度手間しなくても

アミノ酸を吸収できる!

それが、海苔、海藻類


・・・それに、


〉〉〉また、さらにベルツは、女性においては、

「こんなに母乳が出る民族は見たことがない

と驚きを記しています。

http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=400&t=6&m=317744



・・・そうなんです、

これは、山形県酒田市の山居倉庫の資料館に展示されている写真ですが、


米俵


一俵60キロなので、300キロを女性が担いでいます。



・・・「肉はスタミナ源」、かなりな大嘘かもしれませんね!


大豆は、豆腐厚揚げに、納豆に、とさまざまに加工されて、

日本人の食卓にあがってきました。


黒豆、枝豆、そらまめ、と、豆もいろんな種類がありますね。


そして、ごまも!


たまには、ステーキやら焼き肉やらもいいと思いますが、


砂糖の組み合わせは最悪!、と、笹谷さん!


食べるのなら、塩や、香辛料(胡椒やハーブ)で!

だそうですよ。

大根おろしに醤油などもいいかもです!


更新遅れてしまって、すみません・・・

今回、「肉は胃で簡単に消化されてしまう」、というのがあって、

それの検証に手間取りました、すみません。


五大ミネラルの一番重要なのは、ナトリウム=塩!
二番目が、カリウム、三番目がカルシウム
そして、四番目が、マグネシウム・・・

マグネシウムの一日に必要量は、
カルシウムがに対して、マグネシウムがの比率が望ましいとのこと、

ということは、

カルシウムの必要量 800mgに対して、
マグネシウムは、400mg必要!


骨粗しょう症の原因のひとつに、

カルシウムの摂取不足以外に、マグネシウムの不足が言われることがありますね。

カルシウム吸収には、マグネシウム不可欠なんですね。

大事なマグネシウム・・・

多く含まれる食品は?

マグネシウム 多い

「そばのひ孫と孫は優しい子かい?納得」


おおおー!覚えやすい!


今日も私、お昼に、北海道産そば粉100% かじの

「十割そば本舗 国産の10割そば そば湯のとれる本格そば」をいただきました。


soba.png


なにせ、お値段もいいので、(200グラムで540円)

24個買って2割引きくらいの値段で、送料無料で取り寄せていますが、


茹だったお蕎麦は、水洗いせず、

そば湯とともに、温かいお蕎麦でいただいております。


つるん、という触感ではないのですが、

そばにくっついているそば粉がもったいなくて、洗えません・・・


もちろん、残りのそば湯も、ポットに入れて、

翌日のお昼くらいまでに、お茶代わりにいただきます・・・


上の表で、あんまり食べてないのは、「牡蠣」・・・


生ガキなら、レモン味でつるんといけるのですが、

カキフライとか、火を通してあるものは・・・


 乂(>◇< ) ダメ


ビタミンB1、B2、B12などのビタミン類、

鉄、亜鉛などのミネラル、

アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどすごく栄養満点なのですけれど・・・


b (゜ω゜*) ソウダ!


これから旬だよね、牡蠣!

殻の剥き方習って、生ガキ食べてみようかな?


それと、あと、いちじく・・・


でも、それ以外は、食べてますね!



・・・んんん? わかった!


(*゚д゚))!!!


和食にすれば、マグネシウムって、とれるんですね!


ヾ(*'∀`*)ノデス


それに、

カリウムカルシウムと重なるのが、いっぱいありますね!



さすが!

和食=日本食って、すごいですね!


(゚∀゚ノノ゙パチパチ!!!


世界中の人たちが注目するわけですね!



・・・ところで、「天日海塩」の販売元の社長さん、


お塩チャンネルで、ちょっとおもしろい話をひろいました。






海水から作ったお塩は、必ず、にがり(苦汁)が出ます・・・


〉〉〉この苦さの正体はマグネシウムカルシウム

一番多いのはマグネシウム


〉〉〉海水から塩化ナトリウムを取り除くときに、にがりが出る・

その中に、塩化マグネシウム、硫化マグネシウムがはいっている。


マグネシウム下剤になるし、

豆腐のタンパク質を固める(凝固剤)性質もある。


・・・それじゃあ、お塩からマグネシウムをとればいいのか・・・


・・・一日に一人10gぬちまーすのお塩を

毎日、食べることできますか?ということ!



・・・たぶん、ヽ(無`З´理)ノ


量もそうだけれど、値段的にも、毎日は無理でしょ?



・・・では、


〉〉〉何からマグネシウムをとればいいのか?



〉〉〉植物は、光合成をするために、酵素が働く!

その光合成の時に必要なミネラルが、マグネシウム!


〉〉〉人の血が赤いのは、鉄イオンが含まれているから。


〉〉〉エビ青いのは、銅イオンが含まれているから。


海老 青い血


イカやタコや蟹もそうだよね!


いか 青い値



〉〉〉じゃあ、葉っぱ緑色なのは、

葉脈に葉っぱの血液が流れていて、

そこにマグネシウムが含まれているから!


〉〉〉だから、のもの=葉緑素をとっていれば、

マグネシウムは摂れる!


∑o(*'o'*)o ウオオォォォォ!! 


・・・知、知らなかった!!!


葉緑素の中に、マグネシウムがあるなんて!


・・・だから、抹茶野菜なんですね!

ごはさしい)


ウン!!! (゚∇゚〃)納得!


〉〉〉そして、マグネシウムは、肝臓に運ばれて、

血液きれいにしてくれる=解毒してくれる!


それがマグネシウムの働き!


オォ.+゚*。:゚+ヾ(○゚д゚○)ノ.+゚*。:゚



〉〉〉葉緑素は、小松菜などの緑の野菜

そして、海苔、海藻!これも植物!



〉〉〉間違えてはいけないよ!


は、ナトリウムというミネラルを摂取するもの!


〉〉〉岩塩を勧める人がいるけれど、


岩塩に含まれているマグネシウムなどミネラルは、

とともに流れ出ている



・・・つまり、


海水から採る海塩も、掘り出して採る岩塩も、

塩なのだから、大切なミネラル・ナトリウムを摂取するもの!


『ぬちまーす』『雪塩』


これらは良いといえば良いのだけれど、


サプリと同じで、

https://www.uranaiwanko.jp/blog-entry-480.html


「ミネラル摂取している」なんて思ったら、全く足りていない!


だったように、

過信は禁物、ですね!


それよりも、和食


それも、明治以降に、

私たちの食生活にはいってきた肉や乳製品、


これをはずした、本来の日本人の食事!



(玄米)などの穀類豆類海藻類をふくんだ野菜と、

の食事!


私自身、この食生活にしてから、

体が軽く、体温が高くなっているので、

たぶん、風邪も引きにくいのではないかしら、って、思っています。


そう、これから

寒い季節を迎える不安はなくなりました・・・


たぶん、今、いろんな病でお悩みの方たちも、

日本人本来の食事に戻すことで、

さまざまな病気の症状が軽くなるのではないかしら、と、思います・・・


そして、まず、一番は、=ナトリウムです!


もし、

一日18gの塩が、摂れなかったら、

空カプセルを詰めて、薬のようにして飲むのもいいですね!


カプセルで塩を摂取すると、そのまま胃に到達してしまうので、


塩をなめたときのしょっぱさや、喉の渇きなど不快な症状がなくてすみます!


えっ!


塩の取り過ぎになる?


そういう心配をされる方は、

0,9%のナトリウムを摂るために必要な18gのお塩とは、

どのくらいの量なのか、ご自分の目で確かめてみましょう!


カプセルひとつで、やっと1gの塩ですから!



がんが体中にあって、苦しんでいる友人も、

塩をとって、

体も、洗髪も洗顔も、歯磨きも、すべてにすることで、

かなり体が楽になった、って、お話してくださいました。



そして、これまでも何度も書いてきましたが、


スーパーに売っている100円ちょいの「精製塩


海洋汚染問題の重金属やマイクロプラスチックなどの汚染物資が、

ほぼすべて取り除かれている、とってもすばらしいお塩です!


まさに、安全で、安心のお塩です!


ほかのミネラルは、和食で摂取する!



大金を使わなくても、健康は得られる、ということなんですね!


次回も、体のこと、健康のこと、もっともっと勉強したいと思います!

では!


5大ミネラルナトリウムカリウムに続き、

次は、カルシウム


カルシウム2

カルシウムの基準値は、800mg!


我が家では、ご飯を炊くときに、

雑穀と、黒豆をひとつかみ入れて、炊いています。


大豆は、畑のタンパク質!


・・・それは、すごく良くわかっていたのですが、

お豆って、売ってるものは甘く煮付けてあるし、

「ふじっこのお豆さん」とかってのですけど。


乾物の豆は、簡単レシピ本を見ても、

水に戻して、それから何時間も煮て・・・


もう、それ読んだだけで、面倒くさくなってしまって、

これまでは、あまり食べてこなかったお豆さんなのですが、


実は!

お米と一緒に炊くと、ふっくらおいしく、炊けてしまうのです!


DSCN1427.jpg

玄米4割くらいと残り胚芽米、それに雑穀少しを

玄米炊きとかでなくて、普通の炊飯で、炊いちゃいます!


我が家の炊飯釜は、安かったせいか、

玄米炊きにすると、2時間近くたっても炊き終わらない。

ので、えい!、と普通炊きで炊いたら、炊けちゃった・・・

それ以来、普通炊きで炊いてます。


☆-ヽ(*´∀`)ノ イエーイ!!


で、上の表に大豆がないので・・・


カルシウム 3


・・・ひとつかみ、ってどのくらいの重さか、

測ってみましたら、37g 

(A;´ 3`) 意外ト少ナカッタ・・・89mg


ですが、


黒豆アントシアニンで、抗酸化力ありますし、

必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なタンパク質ですし、

脂質、炭水化物、食物繊維、

カリウム、カルシウム、マグネシウム、

鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれていますから、

毎日、いただくと、とってもいいですよね!


DSCN1423.jpg

おいしそうでしょ?

☆^∇゜) ニパッ!!


そして、厚揚げ

一個150gはあるので、360mg ゲット!

(d゚ω゚d)イエーイ!!


あとは、納豆 45mg に、


それに毎日作っている、

朝のどんぶり一杯の豆乳ヨーグルト

400mlで換算して、15mg×4=60mg


・・・そうなんです、

我が家は、肉・乳製品を食べない準・ベジタリアン・・・

うちの夫は、ポメラニアンのモナが死んじゃってから、

いきなり、純ベジタリアン!

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-450.html

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-449.html

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-448.html


獅子座モナは、

何にも気にせず、パパの布団で、

それも、パパと頭を並べて、毎晩寝てました・・・


魚座マリィも、龍之介も、

ベタベタくっつくのが嫌なんで、逃げちゃうのですが、


モナは、全然、平気!

顔を近づけると、自分からも、舐めてくるのです・・・


だから、お星様になっちゃったら、

もう、パパさん、大ショックで・・・


で、

モナ転生していたら困るから、って

魚も食べない純ベジタリアンになってしまいました・・

エエエー!(゚ω゚ノ)ノ超ビックリ!!!


殺生したくないんだって・・・


・・・私は健康のために、

肉・乳製品は食べませんが、魚は食べる準ベジタリアン


そして、私は、牛乳を分解する酵素がないみたいなので、

以前から飲みませんが、


・・・だけど・・・

そうなんです!

カルシウム、といったら、牛乳!でしょ。


実は、牛乳のほうが、豆乳より、

カルシウムの含有量は、ものすごく多いのです。

カルシウム比較

100mlあたり、豆乳15mgに対して、

牛乳は110mg!

約7倍強!


すごーい!って、ことになるのでしょうが、

ここで、ちょっと要注意なことがありまして・・・


〉〉〉牛乳は急速に成長する子牛

(体重が1日に1kgも増える!)にとって、完璧な飲み物だが、

人間の子供(体重が1kg増えるのに一ヶ月かかる)には無用である。

ましてや、大人には害毒以外のなにものでもない


(*゚Q゚*)ドキィー


〉〉〉つまり、ミルクは、

それが人間のもの(母乳)であれ、牛のもの(牛乳)であれ、

子供の成長・発育に適うようにつくられた、

数百種類もの化学物質を含む、非常に複雑な液体である。


...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...


〉〉〉牛乳が悪い飲み物というわけではない。

それはすばらしい飲み物である。

ただし、子牛にとって!

ここに牛乳問題の本質がある。


〉〉〉赤ん坊細胞分裂を刺激するようにデザインされた物質を、

成熟した人間が口にしたらどうなるか


〉〉〉ミルクに含まれているIGF-1は、

細胞分裂盛んな時乳児期と思春期

成人ではったとき)にその力を発揮する!


 ド━━Σ(ll゚艸゚ll)━━ン!!!


・・・そっそっ、そうでした!

普通の細胞は、隣の細胞と接触すると増殖を止めるが、

ガン細胞は、異常に増殖し続ける細胞であり、

こぶ状の細胞塊=腫瘍を形成する・・・

http://www10.showa-u.ac.jp/~biolchem/H20-P2cell-10.pdf


・・・つまり、細胞分裂し続けるのがガン!


細胞分裂を促進する作用のIGF-1が含まれている牛乳は、

もう細胞分裂しなくてよい成人の体のなかで、

無限の異常増殖をしてしまう!

つまり、ガンが発生する!!!


(˙◁˙)キェェエ !超ヤバイ!!!


〉〉〉IGF-1だけではない。

現在の牛乳は妊娠している牛から絞られている。

したがって、市販の牛乳は多量の女性ホルモン

卵胞ホルモン黄体ホルモン)を含んでいる。

バター・チーズ・クリームなどの乳製品には、

女性ホルモンがさらに濃縮されている!


〉〉〉プラント教授は、乳製品完全断ち切ることによって、

再発・転移を繰り返す乳がん克服した


 凄い!(*゚Д゚艸)


〉〉〉乳がんもともと欧米風土病である。

プラント教授は、多数の科学的証拠に基づいて、

乳がんの最大の原因が

欧米の食生活に特徴的な乳・乳製品の摂取にあることを明らかにした。

世界中のすべての女性が、乳がんにならないために、

あるいは、万が一乳がんになってしまったら、

治療効果を高め、再発・転移を防止するために、

乳製品を完全に避けてほしいというのが、

『乳がんと牛乳』の著者・プラント教授の願いである。

http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/lifestyle2/JanePlant.NyuganGyunyu.html

乳がんと牛乳


・・・日本人はもともと、

牛乳飲んだり、乳製品を食べたりする民族ではありませんでした。


だから、牛乳を分解する酵素を持っていない人が多いのです。


乳糖不耐性」の人が多いのですが、


それが、明治以降、酪農農家ができ、

そして、学校給食で、牛乳を飲まされてきました・・・

強制的にです・・・


・・・実は、私もチーズが好きなんです!


で、乳糖が取り除かれているチーズは大丈夫、という記事を読みまして、

https://www.j-milk.jp/knowledge/food-safety/uwasa16.html

冷凍庫から取り出して、

ひさびさに、とろけるチーズをいただきました・・・


だけど、食べた後で、後悔・・・

… (_ _|||);

お腹が重いんです・・・


なので、

せっせと、EM菌ちゃんを飲みまして、

なんとかしてね、って、お願いしましたが、

翌日、下痢ぴー!お腹も痛かったし・・・


(╯•﹏•╰)


やっぱり、ダメでしたね!


私たち日本人は、

野菜、そして海藻を食べてきた民族です!

無理して、肉食することはないのですね!


そのうえ、大豆は、

世界で最も栄養価の優れた、すばらしい食品だそうです!


世界のセレブたちは、ベジタリアンが多いそうですし、

大豆食品をたくさん取っているそうですよ!


お豆って、すばらしい!ですね。

(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ


さて、次回は、

カルシウムの吸収にも大事なマグネシウム!

また、おもしろい発見がありそうですよ。

では、次回、また、お会いしましょう!


ミネラルのサプリが売ってますよね?
それって、どうなのかしら?
ミネラルしっかり、取れるのかしら?

 (・・?) ドウナノ?

私も、ドテラのミネラル飲んでます・・・

ナチュラル・メディスン大沼四廊先生に勧められて、
1日に一回30mlくらいを、朝晩に、飲んでます・・・

だけど、これまで、
一度も中身を調べてみたことはありませんでした・・・

だって、大沼先生が勧めておられるから、
きっといいもので、効くんだろうな、って、思ったので・・・

だけど・・・
それって、よくないよね? なんでも鵜呑みってのはね!

・・・ということで、調べてみました。

《騙されるな!飲んでも効かない「サプリ」一覧。
     えっ!あれも?》
  巨大な健康食品市場の深い闇 

(゜△゜;)ゲッ!マジ?

〉〉〉「サプリと医薬品の違いは、規格があるかないかです。

医薬品には規格があり、原料がどのようにして製造され、

どのような保管をされ、どのように販売されるか

すべてに対して一定の基準を満たしていなければならない。

当然、効果に対しての根拠も厳しく求められる一方で、

どの病気や症状に効くのかをはっきりと表示することができる。


〉〉〉これに対して、サプリ栄養補助食品であり、

病気を治す医薬品とは明らかに違います。

なのでサプリは『〇〇に効く』という露骨な表現はできません。

しかし、それさえ謳わなければ、

確固とした根拠なくとも、

食品なので販売できてしまうのです」(前出の柴田氏)

 

〉〉〉サプリ

12種類ビタミン5種類ミネラル

いずれかが一定量含まれていれば、

厚生労働省に届け出をすることもなく

栄養機能食品」と表示することができる仕組みになっている。


〉〉〉そのためサプリ市場への参入は敷居が低く、

極端なことをいえば一般人でも原料を買って、

工場と契約すればサプリを作り、販売できてしまう。

実際、そういった受注を請け負う工場も存在する。

『週間現代』2017/4/30

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/51559?page=2






ヾ(。 ̄□ ̄)ツ チョット、ナニコレ

ミネラル・・・
サプリを飲んでも、「臨床的な効果は認められていない」・・・

・・・エッ!効果無しということ?

いや、効果の保証はない、ということですね!
そのつもりで、お好きな方はどうぞ!ってことか・・・

(。ˇ ⊖ˇ)マッ、ソンナモンデショネ・・・

・・・で、
ワインポリフェノールに「抗酸化作用はない!」・・・

「・・・と明らかになっている!」

( ̄▽ ̄;)!!ガーン

知らなかった・・・
ポリフェノール!抗酸化力!って思って飲んでた・・・

 (ρ_;)グスン・・・

ということで、
早速、ミネラルたっぷり、と思って飲んでいる
PHOSSIL」というドテラミネラル飲料水!

ミネラル ドテラ

〉〉〉米国ユタ州エメリー郡の大地に眠る、

ミネラル分豊富な地層

ヒューミックシェール(腐食泥板岩)

その正体は、 約 1 億年前の古代植物が埋もれ、

現代よりはるかに肥沃な土壌から吸収したミネラルを閉じ込めたまま奇跡的に残ったものです。

〉〉〉自然の作用でイオン化しているため、 水に溶けやすく、

また身体にやさしく効率的にはたらくのが特長です。

〉〉〉経験的にそのことを知っていたネイティブアメリカンたちは、

古くから呪術に取り入れ活用してきました。 

〉〉〉ドテラでは独自の技術でその成分を抽出し、

現代人の健康をサポートする製品としてお届けしています。


《含まれるミネラル》

亜鉛、カリウム、カルシウム、クロム、セレン、鉄、銅、

ナトリウム、マグネシウム、マンガン、モリブデン

ヨウ素、リン、コバルト、フッ素、 ニッケル、ケイ素、

塩素、硫黄、バリウム、ルビジウム、バナジウム、

ホウ素、アルミニウム、セリウム、ジスプロシウム、

リチウム、 ネオジム、イットリウム、白金、金、

ハフニウム、イリジウム、ルテチウム、パラジウム、

テルビウム、チタン、ベリリウム、ガドリニウム、

 ホルミウム、ニオブ、ルテニウム、銀、タングステン、

ジルコニウム、アンチモン、ビスマス、ガリウム、

ランタン、プラセオジム、サマリウム、 エルビウム、

ゲルマニウム、インジウム、オスミウム、レニウム、

スカンジウム、タンタル、ツリウム、イッテルビウム、

臭素、クロム、 ユウロピウム、ロジウム、テルル他


・・・すごく、一杯記載されていますね!

それで、

ドテラの公式サイトからミネラル量を見てみますと、


栄養成分表示100ml当たり

熱量 6 kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 1.5 g、

ナトリウム 74 mg(食塩相当量0.19 g)、

カルシウム 47 mg、鉄 27.3 mg、亜鉛 3.9 mg、

カリウム 0.3mg、クロム 48 mg、セレン 6 μg、

銅 0.1mg、マグネシウム 365 mg、マンガン10.0 mg、

ヨウ素 0 μg、リン 0.6 mg 以下、モリブデン 0μg

注;μgとは、マイクログラム、100万分の1グラムのこと

https://www.doterra.com/JP/ja_JP/p/phossil-mineral-original


多いの?少ないの?


 (。-`ω´-)ンー、ワカラン!


・・・なので、

一日の必要量と比較をしてみることに・・・


(ドテラ社推奨が一回に15ml~30mlで、

朝晩二回で、1日摂取量を50mlと仮定して計算)


    一日必要量 ドテラ50ml ぬちまーす10g

カリウム  3000mg  0.15mg  114mg

カルシウム  800mg  24mg   44mg

マグネシウム 370mg  183mg  362mg

リン    1000mg  0.3mg

鉄     8mg   13.6mg   0.041mg

亜鉛    11mg   2mg    0.073mg

モリブデン 30μg   0μg    2.6μg

マンガン  4μg   5000μg  2.7μg

セレン   30μg   3μg

ヨウ素   130μg  0μg   15μg

クロム  10μg   24000μg  12μg

銅    1000μg  50μg    8μg


(◎Д◎;)ええええー!


ナトリウムは入っていないことは、飲んですぐにわかりますので、

まあ、塩を舐めればいいので、除外するとしても、

カリウムは、0,15mg 20000分の一!!!


∑(ノ▽ο▽)ノ ギエエエー

超少ない!少なすぎ!


カルシウムは、30分の一以下

亜鉛も5分の一以下、


おまけに、

モリブデン、ヨウ素は、0μg

・・・つまり、値として出せない・・・


σ(・・?)..アレェー?

あれ?あれ?


含まれるミネラルにしっかりと、

モリブデン、ヨウ素って、書いてあるのに・・・


?(・・*)。不思議ダナア


・・・多いのもある・・・

1日量の半分、補えるのは、マグネシウムの183mgで、

は、約2倍の量!


・・・若い女性は、鉄分の不足が言われるので、

この値くらいあっても、よいのかもしれませんが・・・


・・・どちらにしても、

1日に必要なミネラルの量にまったく足りていないのが、

ドテラのミネラルPHOSSIL


もちろん、

イオン化しているとのことなので、吸収率は高いのだと思います。


また、これらのたくさんのミネラルがあることで、

よい影響もあるのかもしれません。

その点は、否定するものではありません。

ので、その点は、申し上げておきたいと思います。



また、1日に100mlずつ飲むことにするなら、

マグネシウムは足りますが、

鉄は、必要量の3倍以上の数値になります。

・・・過剰摂取肝臓への負担になる・・・

そう、余計なものは、解毒しないといけないからね・・・


マンガンは、必要量4μgに対して、5000μg

クロムは、同じく必要量10μgに対して、24000μg

・・・これも、過剰摂取?

・・・あまりよくないのではないのかな???


・・・で、

この500mlのミネラルボトル、会員価格で買っても一本6000円前後!

一日に600円出して、この程度のミネラル量・・・

なんか、もったいない・・・


・・・でも、

ミネラルが全く取れていない現代人には、効果があるのかな?


・・・というか、補助にしても、

5大ミネラルの

ナトリウム・カリウム・カルシウム・リン、少なすぎ・・・


これほどに少なかったとは、かなりのショックです!


( ゜д゜)唖然!!!


そして、ドテラのミネラルは、

「ガン患者には何を食べさせたらいいの?有機栽培・無農薬、そして四無農法!大沼四廊式食事療法その①」

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-449.html

この時に、紹介しております・・・


これだけでは、まったく足りていませんでしたね・・・

m(*- -*)mス・スイマセーン


「ミネラル、ミネラル」

「現代人には、ミネラルが足りてないから」って勧められると、

これを飲むと、その分の不足が補われるような気がして、飲んできましたが、


これほどに、5大ミネラルが少ない、となると、

どういう補いになっていたのだろうか?と、疑問に思う日々です・・・


それよりも、私自身そうでしたし、私の友人もそうだった、って言ってましたが、

一番の問題は、

このドテラのミネラルを飲んでいる、

「だから、私は『ミネラル』を取っているから、大丈夫」って油断してしまうこと!


足りない栄養素をしっかりと補わないと、大変なことになってしまいますね!


気ガツイテ((◎*´⌒`*))bヨカッター!



同じく、量が全く足りていないのは、
別の友人から推奨されたキントン水ハイパートニック

《生きた海水100%の強力サポートで生命力を。
栄養補給とエネルギー活性で健やかさを取り戻す》

〈海水100%飲料
優れたエネルギーチャージーで活力を与えてくれます〉

《キントン・ハイパートニック 1Lあたりの栄養成分》
マグネシウム…1.400mg カルシウム…860mg 
ナトリウム…10.200mg カリウム…395mg 
鉄…0.003mg 亜鉛…0.015mg

・・・「海水100%飲料」と謳っているので、
海水の成分と比較してみました・・・


《海水の成分》

  • 水         96.6 %
  • 塩分          3.4 % 

この塩分3,4%の内訳は、 

            海水100g当たり キントン水100ml

塩化ナトリウム  77.9 %  2.6486g    1.02g

塩化マグネシウム  9.6 %  0.3264g    0.14g

硫酸マグネシウム  6.1 %  0.2074g   

硫酸カルシウム   4.0 %  0.136g     0.086g

塩化カリウム    2.1 %  0.0714g     0.0395g

その他


海水のだいたい、半分の量が入っているようですね・・・

少ないけれど、海水に含まれるミネラルの比率には似ています。


でも、これでは、「海水100%」ではないでしょうね。


もう一種類あるので、こちらの成分表もあげておきます。


《キントン水 アイソトニック 1Lあたりの栄養成分》 

マグネシウム…255mg カルシウム…75mg ナトリウム…2.000mg 

カリウム…80mg 鉄…0.0005mg 亜鉛…0.143mg


〉〉〉ルネ・カントンのセラピー体系に則った

体液に等しいミネラル環境に調整した飲用水(海水)。
細胞の代謝を向上させ体内環境を整える方向へサポートし

自分本来の生命力の働きを高めます


・・・体液に等しいミネラル環境に調整・・・


体液の割合


体液=細胞外液+細胞内液  アイソトニック

ナトリウム 301mEg    2000mg 

カリウム  158mEg     80mg    

カルシウム 9.5mEg     75mg

マグネシウム 41.5mEg   255mg

 

・・・なんだかよくわからなくなりました・・・

 ('_'?)...ン?



とにかく、


一箱に10mlが30本入りで、8900円。(一ヶ月分)

一本で、300円!

そして、1日1~4本が目安・・・


ということは、1日に10ml~40ml・・・

1日10mlだと、

表示されている量の100分の1量のミネラル、ということになります


海水の半分の比率しかはいっていなくても、

比率自体は似ているので、

体に取り込んだ場合、うまく取り込めるのかもしれません。


ですけれど、

たった、10mlを飲んだとしても、

ほとんどミネラル摂取というのには、ほど遠いですよね。


私たちの体に大切は、ミネラル!


サプリもそれなりにいいものもあるかと思いますが、

ミネラル、そして、ビタミン、

ミネラルは、特に不足のほうが多いようですから、

日々の食事での摂取を気をつけたいですね!


最後に、補足・・・


〉〉〉微量ミネラルのマンガン、モリブデン、クロムに関しては、

健康な人が通常の食事をしていれば、

欠乏症や過剰症はほとんど見られないとされています

https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/172.html


とのことでした・・・


次回は、5大ミネラルのカルシウムとマグネシウム、

どんな取り方がよいか、考えてみたいと思います・・・







ミネラル(=鉱物)

  私たちの体で生成できないものです。


だから、何かから摂取しないといけないものなのですが、


とにかく、

ミネラルは、鉱物の形では、

  私たちの体は吸収できません


私たちの体で鉱物が生成できないように、

生きもの(生物)である私たちの体は、

無機質の鉱物を、受け入れることはできないのですね!


でも、この地球はうまくできていて、


植物は、根っこから特別なを出して、

鉱物(=ミネラル)を、

自分の体の中で有効活用できる形にして、吸収しています。


ヾ(*・д・*)ノ スゴイネ


だから、私たち人間、動物たちもですが、

その植物を食べて、

必要なミネラルを摂取できるようになっている!


そう、ミネラルは、植物から摂取するのが一番なのです!


では、まずは!


ナトリウム=塩の次ぎに重要なカリウム!


この二大ミネラルの入れ替えで、

私たちの細胞は、栄養や酸素を運び入れ、不必要なものを排出して、

体を正常に保っているということ、

このことは、これまで、何度もお話してきましたが・・・


ナトリウム カリウム


みなさんの目に焼き付くように、

また、しつこく、ナトリウム・カリウム交換の画像をアップ!



で、一日に必要なカリウムの量は、

3g(3000mg)から3,5g(3500mg)です!


《カリウムを多く含む食品》

カリウム 食品


・・・この表で計算しますと・・・


私が、毎朝、スロージューサーで絞って飲んでいる

人参・りんごジュース


これがどのくらいのカリウムなのか・・・ですが、


上の表に人参が載っていないので、

野菜・いも類のカリウム含有量

https://www.kewpie.co.jp/amani/list.html


人参は、100gあたり270mg

そして、りんごが、132mg


朝に人参500g~600gくらい絞るので、

ひとり分だと、カリウム900mg・・・ですか・・・


それと、

最近、毎日食べ始めたバナナ


バナナ一本(100g)で、300mgだそうです。

合わせて、1200mg・・・


(;´゚д゚`)エエー


・・・意外と、取れてないですね。


ショック!(・∀・i)タラー



パセリは、なんとカリウムが1000mgも含まれているようですが、

100gは食べられないし、


ショウガ、長いも、大根、きゅうり、かぼちゃetc・・・

と、食べていますが、

どれも、100g食べているものは、ない・・・



石原結實先生の伊豆の

ヒポクラティック・サナトリウムでは、

断食期間は、「りんご・人参ジュース」540g~600gを

一日に3回、飲むようになっていますね・・・


人参 270mg×6=1620mg 

りんご 132mg×10/9=147mg

1日3回なので、1767mg×3回=5301mg


病を抱えてきている方が多いので、

アメリカでの推奨値 4500mgよりも多く取らせているのですね。


りんご人参 サナトリウム

http://www.h-sanatorium.com/recipe.html



同じく、

人参ジュースを推奨しているゲルソン療法!

このゲルソン氏を賞賛する宗像久男先生は、


9分49秒~

〉〉〉細胞の中は、カリウム・リン酸・マグネシウム・タンパク質!
この四つが細胞の中に充分にあれば、
60兆の細胞は全部元気になる。

〉〉〉「いやだ」言うても、ガンは治る。

〉〉〉このカリウムの値が、ガン患者はほとんど、最低の3,5meg/L
この値を、最高の5,1meg/Lにすれば、
ガン患者は、「いやだ」言うても、治っていくんです。
10分57秒

細胞 組成液

〉〉〉簡単にいえば、細胞を取れ。
加工食品ではなくて生きた細胞を摂る。
細胞を摂れば、
カリウム・リン酸、・・・は簡単に取れるでしょ?

〉〉〉それに成功した人が、ゲルソンさん。
戦前、結核を治せる唯一の医者だった。
結核患者は、37度5分から8度の高熱、
一時間ごとに200mlの人参ジュース、野菜ジュース、りんごジュースを摂らせた。
体が熱いので、ジュースを摂ることはできた。

〉〉〉結核は治ったが、ガン患者はその半分しか治らない。
なぜなら、低体温だから。
〉〉〉で、体をあたためて、細胞の栄養になるものを摂る・・・
(お話 宗像久男)


・・・生きた細胞とは、
  フレッシュ(生)の野菜ジュースってことですね!

・・・それで、ゲルソン療法では、
1日に13杯のフレッシュ・ジュースを飲めと勧めている!

!!(  ̄口 ̄)アッ! ソーカ!

・・・なるほど、宗像先生は、細胞に着目しているんですね!

・・・というか、細胞しか見てないんですね!

ヽ(´Д゚困); ); コマッタ


ゲルソン療法怖いところは、塩厳禁だ、というところです!


カリウムをたくさん取りましょう!というのはいいのですが、


非常に困るのは、いや、とんでもない!ことは、


ゲルソン療法の基本は

「高カリウム・低ナトリウム」のミネラルバランス

を謳っているということなのです。


だから、塩厳禁なのです!


当ブログをお読みの方は、よくおわかりかと思いますが、

体は細胞だけで成り立っていません。


血液も体液もあるんです!


このゲルソン療法を信じて、

塩を取らなかった方たち、何人か知っていますが、

スカスカになって、細い骨だけでなくて、

背骨の圧迫骨折や、大腿骨まで、本当に悲惨なことになっています。


これまでにもお話してきましたが、

は、ミネラル貯蔵庫!


塩=ナトリウムというミネラルが体に足りなくなれば、

骨から、取り出して、体は正常にしようとします。


・・・だから、

塩を摂らなかったら、減塩もそうですが、

骨から足りない分を取り出すしかなくなって、

骨が弱くなるのです・・・


塩=ナトリウム不足は、ガンが大好きな低体温にし、

血管そしてをボロボロにして脳にも大ダメージを与える④」

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-461.html



「ガン患者には、カリウムが足りない!」

それは真実でしょう。


・・・だけど、

塩を厳禁にして摂らせなかったら、体はどうなるんですか?

ゲルマン療法さん?


「塩は体に大切な必須ミネラル!

塩厳禁のゲルソン療法は、細胞も骨も

ぼろぼろになって治るどころか悲惨な結果に!① 」

http://uranaiwanko.jp/blog-entry-456.html


なので、

塩厳禁は、絶対にやめて!くださいね!



・・・しかし、

1日に必要なカリウム量の摂取は、かなり大変みたいですね・・・


・・・毎日人参ジュース13杯も飲めそうにないですし、

だいたい、味に飽きてしまうから、2日目で嫌になりそうで・・・


と、思ったら、こんなの見つけました!


カリウム量表


・・・そして、

カリウム表

http://www.yyiin.com/dradvice2.html


・・・高カリウム血症の方用のものみたいですが、


これって、100gあたりの換算表で、


だいたい、ぎんなんや、アーモンドを

それぞれ100gづつも食べられませんよね?


印刷して、壁にはっておいて、

これらの食品を、気にしてちょこちょこ食べれば、

カリウム不足は補えるような気がしますね!

d=(´▽`)=b ィェーィ♪


とにかく、


バナナは、年中、それも安価な値段でありますから、

毎日のように食べられるし、


じゃがいもは、ひとつ100g以上ありますから、

洗って、皮付きのまま、オリーブオイルで、素揚げ!


で、これに塩をしっかりと振って、いただけば、

2つくらいは、ぺろっと行けそうなので、

ひとつ330mg×2=660mg


それと、今シーズンのさつまいも

中くらいの、さつまいも一本で、540mgのカリウムなので、

合計2400mg・・・


これに、普段食べている大豆製品の豆腐や納豆などを加えれば、

なんとか、と思いますし、

同じ物ばかり1日に13杯なんてのより、いいですよね・・・


やってみましょう!ネ!

(b^ー゚)!!


※追記※

フレッシュジュースですが、

ミキサーで、スムージーにして飲むのって、おいしいですが、

ミキサーの高速回転は、高熱を発し、

野菜や果物の酵素を60%も壊してしまうそうです。

できたら、スロージューサー

または、すり下ろしされることを、お勧めします・・・



WHAT'S NEW?