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鳥取のらっきょうは、粒が大きい!? らっきょうの硫化アリルは、疲労回復のビタミンB1の吸収を促します。便通にも最高!

友人が心待ちにしていた鳥取らっきょうが、
一昨日の6月5日、やっとスーパーの店頭に並んだそうです。

待ちに待って、連日、そのスーパーに通っていた友人は、
店頭に出ていた6つ、全部買い占めたそうです。

6キロのらっきょう、洗って、房外して、
根切りして、頭切って、薄皮取って、
の作業を、6キロ分・・・

∑(๑ºдº๑)!!

「6キロも処理するのは、たいへんでしょう?」と聞いたら

「根切り、頭切りまで、終わっているのが売っているから、
とっても簡単よ!」
とのお返事・・・

それなら、私も、と思って
ちょっと遠いそのスーパーまで自転車走らせて、
買ってきました

ありました、ひとつでしたが、残ってました。

らっきょう 洗い

ヤッ*。٩(ˊᗜˋ*)و*。ッター!


らっきょうのつけ汁を作って、

お湯を沸かして、袋から出したらっきょうを、
熱湯に10秒つけて、水気を拭き取り、
容器に入れて、つけ汁も入れて、唐辛子1本、

はい!終了!

めっちゃ、簡単!

らっきょう 鳥取

おまけに、粒が大きい!

(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ステキ!


ぷっくりしていて、こっちのほうがおいしそうです!

6月6日につけ込んだらっきょう
らっきょう2


容器が小さいので、500gずつ入っているので、
写真だと大きく見えますが、
ぷっくり感が違います。

それに鳥取の、手間いらず・洗いらっきょうが、
1キロ 1080円(税込み)

泥付きのらっきょうは、税込みで1020円くらい

値段変わらないのに、大変さは、雲泥の差!

一年分なので、あと1キロ欲しいなと思って、

そのスーパーに、本日、電話しましたが、
今日は入荷してないとのこと。

昨日は、超ラッキーだったんですね。


・・・そうだ、ネットでお取り寄せ・・・
と思って調べたら、

お安く提供くださっている農協さんのは、
予約販売で、もうすでに完売!


らっきょう通販

予約時期は、4月15日~5月19日

なので、令和5年分は、完売しました、とのことです。

10キロ Sサイズ:9700円 
    Mサイズ・Lサイズ 9200円 送料込み

5キロ Sサイズ:5500円
    Mサイズ:5200円

3キロは、つけ汁とセットのみで、5800円

∑(O_O)残念!!

また、来年、考えます!

でも、5キロでも多いかな・・・

ま、来年の話ですね。

実は、ガンになる前の年に、らっきょうを漬けたのです。

酸っぱくて、食べなかったんですね。
もう少し、置いておいたら、まろやかになるかしら、
と思っているうちに忘れて・・・

丸4年・・・

写真だとわかりづらいですが、

両端は黒くなっていますが、真ん中は焦げ茶色。

かびひとつ生えてないんです!

らっきょう 4年

お酢砂糖ですね。

もちろん、わらかーくなっています。

「古いらっきょう 食べられる?」
と、ネットで調べると、2年は大丈夫、とのこと。

・・・2年か・・・

かびは生えてない、
でも、黒さが・・・

やはり、食べるのは勇気がいるので、
捨てることにしました。

(。•́︿•̀。)残念!

今年は、食べきります!
というか、楽しみ、楽しみ!

ルンルン((´I `*))♪

あと、1キロ、洗いらっきょうが、
どこかで手に入るといいのだけど・・・

まだ、欲張っております・・・

では・・・

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