EM菌の保存方法！生きてるから、もちろん常温保存！飲みきるまで、窓際の光があたるところで。
- 2019/09/10
- 09:24
こんにちは！
EM菌の作り方を、前々回に、ご紹介して、
みなさん、かなり、ご興味を示してくださったようで、
コメント欄に、
EM菌の保存の仕方についての質問がありました！
「やっぱり、冷蔵庫で保存ですか？」って・・・・
絶対にダメです！×冷蔵庫保存は×
そういえば、作り方だけで、保存方法は書かなかった・・・
すみません！
m(*- -*)mｽ・ｽｲﾏｾｰﾝ
・・・はい！
常温保存でお願いします！
決して、冷蔵庫には入れないでくださいね。
EM菌ちゃんたち、寒ーいって言って、活動やめちゃいます。
死んじゃう子も多数・・・かな？
EM菌を培養していた窓際にそのまま、
飲みきるまで、置いてあげてください！
それと、飲み始めたら、
小さめのペットボトルに小分けするといいですね。
８月15日に作ったEM菌・1,8Lを飲みきりましたので、
８月24日に作ったEM菌を
500ｍlのペットボトルに分けて、昨日飲み始めました。
pH（ペーハー）も2､99と、
ええーっ！くらいの酸性になってます。
・・・やはり、ちょっと酸っぱいですね。
・・・でも、蓋を開けると、ぽこって音がします。
まだ、発酵しているんですね・・・
(♥´∀` ♥) 超ｶﾜｲｲ
・・・この発酵ですが、
最初のころは、とっても元気にプシュッ！
どころか、今の夏の季節で、気温も高いと、
元気いっぱいで、
蓋を開けた瞬間に、ポーン、と、蓋が飛びますので、
作りたての頃は、ちょっと注意して、
日に2回と言わず、３回でも４回でも空気抜きしてくださいね。
そうしないと、あふれ出す恐れもなきにしもあらず・・・
・・・ちなみに、
我が家では、私が一回、夫が一回、経験済みです・・・
(○ゝェ・)ノ
ペーハー（pH）が下がってきて、強酸性になってくると、
発酵は弱まってくるみたいです・・・
・・・それと、
ボトルの中の材料が沈んでいたりするので、
時々、振ってあげてください。
・・・この時の、しゅわしゅわっとあがる泡を見ると、
うふ！生きてる！この子達！
ってわかって、感動ですよ！
・・・さて、
このペットボトルの中にいるEM菌たちです・・・
「EM生活」のサイトから引用させていただきます。
光合成細菌の、シンピカ（愛称）くんは、
嫌気性細菌なので、酸素を嫌います。
乳酸菌のラクトロ（愛称）ちゃんと、
酵母のピースト（愛称）ちゃんは、
酸素があってもなくても、どちらの環境にも適応しますが、
光合成細菌が生きて、活動してくれる状態で、
飲むのがいちばんいいだろうな、と、思いますから、
500mlとか350mlのに、小分けして、
できるだけ、酸素に触れない環境にしてあげるといいと思います。
・・・同じくEM生活から・・・
〉〉〉酸素があふれている今の地球は、
悪玉菌の方が増えやすい環境になっています。
〉〉〉善玉菌は酸素を嫌う傾向が強く、悪玉菌は酸素を好む傾向が強いからです。
日和見菌も酸素を好む傾向が強く、
何もしない状況下では、日和見菌は悪玉菌の応援をしがちです。
・・・日和見菌とは、善玉菌にも悪玉菌にもなる菌のことです・・・
・・・微生物の世界も、人間社会と同じなんですね。
教育の仕方や、環境によって、善人にもなれば、悪人にもなる・・・
ε=(・o・*) ﾌｩ
・・・この日和見菌は、体全体の７割近くいるのですが、
この７割の日和見菌が悪玉菌の味方をしてしまうということは、
体の中の、８割以上が悪玉菌になってしまう、ということですね！
Σ(￣Д￣;)
〉〉〉そこでEM菌の出番！
〉〉〉EMが増えると、環境が抗酸化状態になるため、
日和見菌は悪玉菌の応援をやめておとなしくなります。
・・・抗酸化状態＝酸素欠乏状態になるので、
日和見菌は酸素大好きの悪玉菌の応援をやめざるを得ない・・・
〉〉〉この結果、
EM菌以外の善玉菌たちは力を発揮しやすい環境になり、
善玉菌が優位になります。
善玉菌が増え、悪玉菌が活動しにくい状況になったことで、
人にも地球にも有用な環境が生まれます。
・・・それにしても、ですが・・・
・・・EM菌パワーで、善玉菌が増えても、
まだ、状況を良く把握出来なくて、よくわからず、
どっちつかずでいる菌たちも、かなりいるみたいですね・・・
..｡ﾟ+（○´艸｀））.｡ﾟ+.
・・・でも、おかげさまで、
多少、お腹を壊しても、EM菌ちゃんたちのおかげで、
また、即、回復できています！
・・・そうなんです・・・
とにかく、ナン十年と生きてきて、
これまでみたことがないような、りっぱなりっぱな、
大きくて、ナガーイのが、つるん、と！
・・・そして、我が家には、
石油原料の、胃腸薬はありません。すべて捨てました・・・
・・・うちの夫が、腹こわししたときに、
「胃腸薬出して！」と言いますが、
私「そんなもん、うちにはない！ＥＭ菌を飲んで！」
・・・で、うちの夫も、まずい、まずい、と言いながらも、
毎朝、EM菌を飲んでいます・・・
・・・強酸性になっているので、酸っぱ味があり、
イオン化のために、塩を入れているので、
ちょっとしょっぱめの酸っぱい味ですね！
まあ、見た目も、黒いので、今ひとつ、だし・・・
・・・私はおいしい、と思うので、
私「『まずい、まずい』って言いながら飲むなんて、
EM菌ちゃんたちに失礼でしょ！」
夫「まずいものはまずい！」
・・・と、我が家の会話は続くのでした・・・
・・・また、EM菌がガン細胞を食べてくれるお話とか、
EM菌の続報はまた、書きますね・・・
では・・・
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